Soja : entre excès et désamour irrationnel

Le soja alimente les passions, comme le lait de vache, mais souvent dans un sens inverse. Certains en font une base alimentaire et le consomment en excès. D’autres l’ont résolument exclus en l’accusant des pires maux. Derrière ces choix, il y a des faits, souvent généralisés par les partisans qu’ils arrangent, et une littérature médicale…

Détails

Tabac : vrais risques, mauvaise propagande et solutions inefficaces

Le tabac est devenu l’ennemi public n°1 de la santé. Des campagnes d’information culpabilisent les fumeurs que l’on ne cherche pas à comprendre et qui sont montrés du doigt avec un certain mépris. Les solutions proposées ignorent la complexité humaine et sont souvent peu efficaces. Cette croisade radicale qui attaque frontalement une industrie multinationale n’est-elle…

Détails

Lait et produits laitiers : profits, passion et déraison

Le lait et les produits laitiers sont-ils « nos amis pour la vie » ou « une sacrée vacherie » qui ronge sournoisement la santé de ceux qui les consomment ? La question est clairement posée, et le débat émerge parfois sur les grands médias dans un véritable dialogue de sourds. Il faut dire que tous les ingrédients sont…

Détails

Les mystères du Silicium

Composant indispensable des puces de nos ordinateurs, le silicium est aussi une pierre angulaire de la construction et de la régénération de nos organismes. Et pourtant, en dix années sur les bancs universitaires sensées faire le tour de la biologie de la santé, je n’en ai jamais entendu parler ! En revanche, dans l’univers des…

Détails

La société malade d’Alzheimer

Parmi les pathologies qui inquiètent le monde occidental, la maladie d’Alzheimer occupe une place à part. Elle réveille la peur du vieillissement. Elle touche ce que notre culture considère comme le plus noble, la fonction cognitive et avec elle, l’autonomie. Par ses conséquences et ce qu’elles révèlent, cette maladie émergente nous montre que c’est bien…

Détails

Pasteur contre Béchamp : le combat stérile des partisans

En France, les Sciences Académiques glorifient Pasteur, le père de la médecine moderne qui a montré la véritable cause des maladies infectieuses. Les opposants à cette thèse encensent Béchamp, contemporain méconnu qui s’intéressait au rôle déterminant du terrain. D’un côté, la maladie c’est le microbe. De l’autre : le microbe n’est rien, le terrain est tout.…

Détails

Fibromyalgie : un vrai problème de reconnaissance !

La fibromyalgie est aujourd’hui connue de la plus grande partie du corps médical et on ne peut pas dire qu’elle soit autant niée ou ignorée qu’il y a quelques années. Mais peut-on dire pour autant que les malades soient reconnus ? Entre la reconnaissance d’un syndrome modélisé et celle d’une personne qui vit la douleur et…

Détails